Indisches Restaurant Anand

Knoblauch-Naan^A1,G Fladenbrot aus Weizenmehl im Ofen gebacken

Chicken Curry Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

Madras Rasam rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

Chicken Korma^G,H1,H4 Hühnerfiletstücke in einer milden Rahmsauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

Chicken Tikka ^G gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt-Rahmsauce mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

Mulligatawney-Suppe typisch indische Currysuppe mit Hühnerfleisch

Chicken Madras (scharf) Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Artischocken

Paneer Jhalfrezi (mittelscharf)^Gvegetarisch hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer und Knoblauch

Lamm Korma ^G,H1,H4 zarte Lammfleischstücke in einer milden Rahmsauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln

Chicken Vindaloo (scharf) Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und Tomaten nach spezieller südindischen Artischocken

Palak Paneer^{1,11,17,18,4,5,6,G}vegetarisch hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten

Chicken Curry^{1,11,17,18,4,5,6,G} Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

Chicken Korma^{1,11,17,18,4,5,6,G,H1,H4} Hühnerfiletstücke in einer milden Rahmsauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

Chota Hara Bara Salat kleiner gemischter Salat

Kashmir Salat^G großer gemischter Salat mit indischem Rahmkäse

Chicken Salat gemischter Salat mit knusprig gebackenem Hühnerbrustfilet

Battakh Salat gemischter Salat mit knusprig gebackener Ente

Madras Rasam rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art

Vegetarische Suppe vegetarisch gemischte Gemüsesuppe leicht gewürzt

Tomatensuppe ^G Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne

Mulligatawney-Suppe typisch indische Currysuppe mit Hühnerfleisch

Champignon-Cremesuppe^G eine Ieckere Champignonsuppe aus frischen Champignons, indischen Kräutern, garniert mit Sahne

Samosas^9,L 2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln (pikant)

Ghobi Pakora Blumenkohl

Onion Bhaji Zwiebelstreifen

Baingan Pakora Auberginen

Khumbi Pakora Champignons

Chicken Pakora paniertes Hühnerfilet

Scampi Pakora^B gewürzte Großgarnelen

Paneer Pakora^G hausgemachter frischer Rahmkäse

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch ^A1 mit Paprika und Zwiebeln

Gebratene Nudeln mit Großgarnelen^A1,B mit Paprika und Zwiebeln

Gebratene Nudeln mit gebratenem Entenfleisch^A1 mit Paprika und Zwiebeln

Knusprig gebackene Ente ^A1 auf gebratenen Nudeln und Gemüse mit Currysauce oder Süß-Sauer-Sauce

Dal Makhni vegetarisch verschiedene Linsen gebraten in Butter, mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

Sabji^Gvegetarisch verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce

Sabji Korma^G,H4vegetarisch verschiedenes Gemüse, mit gehackten Cashewnüssen und Rosinen in gewürzter Käse-Rahmsauce

Aloo Gobhi vegetarisch pikanter frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer. Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art

Palak Paneer ^Gvegetarisch hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten

Palak Aloo vegetarisch Kartoffeln und Spinat mit Ingwer und Zwiebeln gebraten

Khumbi Paneer Masala^G,H1,H4vegetarisch frischen Champignons mit hausgemachtem Rahmkäse, Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Rahmsauce

Malai Kofta ^G,H1vegetarisch Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenem Gemüse in Rahmsauce gekocht

Paneer Jhalfrezi (mittelscharf)^Gvegetarisch hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer und Knoblauch

Shahi Baingan^G,H1,H4vegetarisch gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nüssen in Spezial-Tomatensauce

Shahi Paneer ^G,H1,H4vegetarisch frischer Rahmkäse mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Tomaten-Rahmsauce

Sofiani Biryani^H1,H4 Basmatireis gebraten mit fischem Gemüse, Nüssen, Rosinen, ausgewogenen Gewürzen und Salat

Chicken Biryani^H1,H4 zarte Hühnerfiletstücke zubereitet mit gedämpftem Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in spezieller Biryani-Gewürzmischung und Salat

Mutton Biryani ^H1,H4 zarte Lammfleischstücke zubereitet mit gedämpftem Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen, Rosinen und Salat

Mix Biryani ^B,H1 zarte Lamm- und Hühnerfleischstücke und Garnelen, mit gedämpftem Basmatireis, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen und Mandeln, in einer Biryani- Gewürzmischung, dazu Salat

Scampi Biryani ^B,H1,H4 gebratene Großgarnelen gedünstet mit Basmatireis, Gemüse und orientalischen Gewürzen, Nüssen, Rosinen und Salat

Tandoori Chicken^G halbes Hähnchen, 24 Stunden in Joghurt mit speziellen, indischen Gewürzen mariniert, im Ofen gebacken

Chicken Tikka ^G gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt-Rahmsauce mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

Paneer Tikka Masala ^G hausgemachter frischer, gegrillter Rahmkäse mariniert in spezieller Joghurt-Rahmsauce mit Paprika. Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

Mutton Tikka zarte Lammfleischstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika. Zwiebeln und frischen Tomaten in einer Spezial-Gewürzmischung

Fisch Tikka^D Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern

Scampi Tandoori ^B,G gegrillte Großgarnelen mariniert in spezieller Joghurt-Rahmsauce mit Paprika. Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

Chicken Jakhni ^G,H1 gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit Joghurt und Mandeln

Chicken Himalaya ^G Hühnerfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer Rahmsauce

Murgh Makhni^G saftige Tandoori-Hühnerstücke gegrillt mit leckeren Gewürzen in Butter-Tomaten-Rahmsauce

Chicken Korma^G,H1,H4 Hühnerfiletstücke in einer milden Rahmsauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

Chicken Madras (scharf) Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Artischocken

Knusprig gebackenes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in pikanter Sauce

Hühnerfleisch süß-sauer mit Ananas und Gemüse

Chicken Curry Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

Chicken Sabji Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in einer speziellen milden Sauce

Chicken Banglori (mittelscharf) Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen

Chicken Vindaloo (scharf) Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und Tomaten nach spezieller südindischen Artischocken

Chicken Jhalfrezi (mittelscharf) Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln. Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, gewürzt nach spezieller nordindischer Art

Lamm Curry Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet

Lamm Sabji zarte Lammfleischstücke mit verschiedenem Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart

Lamm Jakhni ^G,H1 eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller indischer Art zubereitet in einer Joghurtsauce mit Mandeln

Mutton Josh Lammfleisch in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce

Lamm Saagwala Lammfleisch in Spinat mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch

Lamm Korma ^G,H1,H4 zarte Lammfleischstücke in einer milden Rahmsauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln

Sukha Banglor (mittelscharf) Lammfleischstücke mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch, mit exotischen Gewürzen

Lamm Madras (scharf) Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art

Lamm Vindaloo (scharf) Lammfleischstücke mit Kartoffeln in pikanter Currysauce nach südindischer Art gegart

Knusprig gebackene Ente nach indischer Art mit frischem Gemüse, scharf

Battakh Korma ^G,H1 knusprig gebackenes Entenfleisch mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Sahnesauce

Battakh Khumbi knusprig gebackene Ente mit frischen Champignons und Ingwer und Currysauce

Battakh Vindaloo knusprig gebackenes Entenfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in scharfer Currysauce

Gemischte Tikka (scharf) ^B Enten-, Hühner- und Lammfleisch und Garnelen gebraten, mit frischem Gemüse, Knoblauch und frischem Ingwer

Knusprig gebackene Ente mit Ananas süß-sauer, scharf

Knusprig gebackene Ente mit Großgarnele^B mit Ananas, süß-sauer

Knusprig gebackenen Ente in roter Currysauce mit Gemüse und Kokosmilch, scharf

Knusprig gebacken Ente mit Champignons ^G mit Broccoli in Rahmsauce

Maschli Madras ^D Rotbarschfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach südindischer Art (scharf)

Maschli Punjabi ^D Rotbarschfilet gewürzt mit einer Mischung von ausgewogenen exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach alter nordindischer Art zubereitet

Scampi Sabzi ^B Großgarnelen mit frischem Gemüse, frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce

Scampi Masala ^B Großgarnelen mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch in einer Spezialsauce

Scampi Korma ^B,G,H1 Großgarnelen mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Rahmsauce

Scampi Vindaloo ^B Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in scharfer Currysauce

Anand Platte für 2 Personen^B,G,H1 indische Hühnersuppe, Papadam, Chicken Curry (Huhn mit Currysauce), Shahi Korma (Lammfleisch mild gewürzt mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Rahmsauce), knusprig gebackene Ente (scharf, mit Ananas, süß-sauer, dazu Bhatura und Reis) und Dessert (Mangocreme)

Maharaja Thali ^G,H1 Chicken Korma (Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Rahmsauce), Lamm Curry (Lamm in Currysauce), Sabji (verschiedenes Gemüse mit Rahmkäse in Currysauce)

Bombay Thali ^G,H1,H4 Lamm Korma (Lamm in einer milden Rahmsauce mit Rahmkäse, Cashewnüssen und Mandeln), Chicken Vindaloo (Hähnchen mit Kartoffeln in pikanter Currysauce), Dal Makhni (verschiedene Linsenarten gebraten in Butter mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten, dazu Mangocreme, Bhatura und Reis)

Bhatura^A1,G frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl

Naan^A1,G Fladenbrot aus Weizenmehl im Ofen gebacken

Knoblauch-Naan^A1,G Fladenbrot aus Weizenmehl im Ofen gebacken

Dal Makhni^G verschiedene Linsenarten gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

Vegetarische Jalfrezi vegetarisch verschiedenes frisches Gemüse in einer milden Currysauce

Chicken Jakhni^G,H1 gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit Joghurt und Mandeln

Chicken Curry Hühnerfilet in Currysauce, nach köstlicher indischer Art zubereitet

Chicken Jhalfrezi Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, nach spezieller nordindischer Art (mittelscharf)

Knusprig gebackenes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in pikanter Sauce

Mutton Josh Lammfleisch in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysauce

Mix Biryani^B,H1 zarte Lamm- und Hühnerfleischstücke und Garnelen, mit gedämpftem Basmatireis, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen und Mandeln, in einer Biryani-Gewürzmischung und Salat

Knusprig gebackene Ente mit Großgarnelen und Ananas, süß-sauer

Chicken Korma^G,H1,H4 gegrillte Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

Chicken Tikka^G gegrillte Hühnerfiletstücke in einer speziellen Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer

Fisch Tikka^D Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern

Gebackene Banane ^G,H1 mit Honig und Mandeln

Gebackene Ananas ^G,H1 mit Honig und Mandeln

Laddo Frisches Obst