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Die Stadt mit ihren 103.000 Einwohnern liegt zum Großteil am rechten Flussufer der Innerste an der Grenze von Innersterbergland und Hildesheimer Börde. Schon bevor die Franken im frühen Mittelalter die beherrschende Macht in Deutschland waren, sollen sie sich auf dem heutigen Gebiet von Hildesheim bereits eine Siedlung sowie ein Heiligtum befunden haben. Den Grundstein für die heutige Stadt legte Karl der Große um 800, als er westlich von Hildesheim ein Bistum für Ostfalen errichtete, das 15 Jahre später von seinem Sohn Ludwig dem Frommen in Hildesheim neu gegründet wurde.
Nachdem um 1000 eine massive Domburg errichtet wurden, folgten neben der Altstadt planmäßige Neusiedlungen. Die architektonischen Perlen aus den vergangenen Jahrhunderten wurden während des Zweiten Weltkrieges von der Royal Air Force fast vollständig zerstört, etwa 90 Prozent der Altstadt im „Nürnberg des Nordens“, wie Hildesheim auch genannt wurde, wurden zerstört. Beim Wiederaufbau in den ersten Nachkriegsjahren legte man einen besonderen Wert darauf, brsondere Orte wie den historischen Markt originalgetreu wieder zu errichten.
Wer sich einmal etwas besonderes gönnen möchte, sollte Sushi Hildesheim versuchen. Denn diese japanische Spezialität hat in den vergangenen Jahren auch die Gaumen der Europäer erobert. Sushi Hildesheim können die Besucher aber nicht nur im Restaurant genießen, sondern über einen Lieferdienst direkt nach Hause bringen lassen. Sushi Hildesheim macht das Essen im Freundeskreis zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis. Denn der Koch verwendet für Sushi Hildesheim eine besondere Reissorte, die sehr gut klebt. Dieser Reis, verschiedene Sorten von Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse bilden die Grundlage für das leckere Sushi Hildesheim. Genießer, die Sushi Hildesheim originalgetreu wie ein Japaner essen wollen, sollten übrigens auf Stäbchen verzichten, denn im Land der aufgehenden Sonne wird dieses Gericht mit den Fingern gegessen, wie Finger Food. Sushi Hildesheim präsentiert sich daher sowohl als idealer Snack für Zwischendurch als auch als kulinarisches Highlight für den ganz besonderen Anlass. Wer Fisch und Meeresfrüchte liebt, kommt um das leckere Sushi Hildesheim gar nicht herum.
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